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  • iwill café

    愛唯爾(上海)企業發展有限公司旗下的特色項目,
    是iwill品牌“高貴,優雅,歷史久遠”的完美體現。
    從2011年就開始孕育的咖啡項目,經過五年時間的耐心準備和考察研究,
    2016年7月份,在iwill平臺的系統支持下,咖啡創客們終于成立了第一家iwill café。
    并且提供從咖啡豆烘焙、研磨及手沖一體化服務,
    讓您不僅喝到一杯醇香的咖啡,還獲得一份自制咖啡的美妙體驗!
    青年創客們不僅提供高貴專享的超值服務,還心系非洲貧困兒童,
    每賣出的一杯咖啡,就會有一元錢回到他們身上,幫助他們溫暖衣食,重返校園。
    在未來三年內,iwill café將在中國30多家一二線城市開200家咖啡廳,
    讓更多的人感受到這份愛的事業所帶來的幸福與美好。

    您的選擇

    您的選擇

    亞當

    王鴻震

    iwill café 項目經理

    我曾經是一名軍人,在空軍工程大學接受常人無法想象的訓練,畢業后進入空軍機務組。

    面包咖啡師?跟我這個軍人有什么關系?

    其實在空軍機務組不久我就退役了,但是我并不知道自己以后的發展。不甘平庸的心讓我選擇了在iwill創業。

    有人說鐵骨錚錚也必溫情如水。在iwill培訓過程中我發現自己對面包咖啡有著濃厚的興趣,自此開啟了我對事業的強烈渴望和追求。

    剛開始學習做蛋糕的時候,對于各種用料的精確度把握就非常苛刻,在反復的制作過程中,發現一點兒誤差都會影響口感。當時iwill并沒有面包咖啡項目,為了使自己具備作為一個咖啡及烘培專業人士的能力,我花費近兩年的時間,進入很多有名的面包咖啡店學習。睡沙發、扛面粉袋、被老板拖欠工資……這些經歷而今都是我創業路上的磨練。

    后來iwill創業平臺要扶持我建立這個項目,特別引進了布隆迪咖啡的原豆,并在小微組當中選拔了一批對咖啡項目感興趣的iwiller組成我的創業團隊。目前iwill café已經在上海正式開業運營,在平臺扶持下,未來3年內全國將會開設200家咖啡店。

    從空軍到面包咖啡師,那些艱苦的日子終就成就一份長久溫暖的事業。

    現在,成為一個咖啡專業人士之后,我在經營咖啡店生意的同時,也幫助其他有咖啡夢想的創客學習如何制作咖啡和面包,把我所學到的傳承下去,一起和創業伙伴們把咖啡做到極致。

    正如“咖啡”一詞所代表的“力量與熱情”一樣,我希望透過iwill咖啡團隊對咖啡的熱情,為在快節奏中生活的人們,用心用愛奉上一杯香濃的咖啡,去傳遞,去溫暖,也希望透過一杯醇厚的咖啡,讓人可以感受到一種經得起打磨的踏實和溫暖和一份耐得住寂寞的執著和高雅。

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